Description du poste
PRESENTATION GENERALE DU POSTE
Cuisinier en restauration collective / self
LES ACTIVITÉS PRINCIPALES
Dressage des préparations culinaires
Suivant les positionnements des cuisiniers, exécuter les instructions notées sur les fiches de déroulement d’une journée (encadré par un chef de production)
Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine
Contrôle de la qualité des produits
Contrôle du respect des délais, des dates limites des produits
Assurer les taches de cuisson et de refroidissement des produits à fabriquer Respect des règles HACCP
Nettoyage et rangement quotidien des zones de travail
L’organisation du travail :
Temps de travail 38h30min compensé par 15 RTT en 37h30min
Amplitude Horaire de 6h30 à 16h30 + travail les jours fériés ( roulement)
Poste à pourvoir dès à présent
Envoyer CV et lettre de motivation
Autres détails
Profil recherché
LE PROFIL RECHERCHE
CAP cuisinier de collectivité
Rigueur, persévérance, autonomie et organisation dans l’intervention
Capacité à travailler en équipe
Curiosité professionnelle et sens du service public
Description de l'établissement
Vous souhaitez rejoindre des équipes dynamiques, bénéficier d’un parcours d’accueil et d’intégration, développer vos compétences en bénéficiant d’une politique de formation et de réelles opportunités de mobilité interne ?Le Centre Hospitalier de Plaisir recrute !Le Centre Hospitalier de Plaisir déploie son activité d’hospitalisation complète sur deux sites, l’un dédié à la psychiatrie, l’autre à la gériatrie/ rééducation et au handicap. Il emploie 1 700 agents pour un budget de plus de 130 M€ et 1170 lits et places installés.
Le Centre Hospitalier de Plaisir est administré en direction commune avec les Centres Hospitaliers de Versailles, du Vésinet, de la Mauldre, et l’EHPAD des Aulnettes à Viroflay.Les + : parking voiture et vélo, self du personnel.
Recrutement :
Par voie de mutation, détachement, CDI ou CDD